2011年6月27日月曜日

築地見学

6月21日火曜日、2回の講演にお付き合いいただいたゆりストアさんの若手スタッフ・パートの方が市場見学に来てくれました。

なんと先頭切って見えたのはゆりストアの社長です。
若手のスタッフ育成の為と張り切って見えてくれました。社長ありがとうございます。

一通り市場の場内を「魚河岸野郎生田與克」が案内し、厚生会館という市場内の施設で加盟仲卸を交えての懇談会をしました。

近海物とは何処で取れた魚?
遠海物と近海物の区分けは?

といった、若手・パートのスタッフにも拘らず専門的な質問が相次ぎ充実した懇談会となりました。
今回の内容はお店でお客様にいろいろとお話してください。

お疲れ様でした。

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